2日—3日，参加第四届安溪铁观音大师赛复赛的50名选手，分别参加演讲和答题比拼。演讲和答题同属于讲茶比赛，又是复赛阶段的最后一个环节，比分各占总分的30%和20%，难度较大，成了拉开差距最后进入决赛的关键。经过2天的角逐，最终进入决赛的30强名单正式出炉。

　　“设置讲茶比赛，是希望能够以赛促学，引导更多人在练好‘内功’的同时，加强‘嘴上功夫’的锻炼。”县茶管委办主任刘青洲表示，大师赛选拔出来的大师与名匠不仅要有过硬的制茶技能，能做出一泡好茶，还要善于总结经验，能将制茶技能传播出去，从而引导青年一代更好传承。 （记者苏连锦 通讯员陈紫菱）

　　2日，50位复赛选手迎来了演讲比赛。本次演讲比赛，设置两个演讲主题，一是“弘扬匠心，生产好茶”；二是“不忘初心，发展茶业”。50名选手将抽取其中一个主题，自拟题目演讲，选手上场顺序由抽签决定，演讲比赛时间为4-6分钟。

　　在比赛过程中，7名评委根据选手演讲的主题内容、语言表达、演讲效果、举止仪表和演讲时间等方面进行评分，当场亮分，去掉一个最高分、一个最低分，计算平均分为选手的最后得分。

　　感德镇选手许金锡以“大山深处的退伍‘傻’兵”为题，为大家讲述自己青年时期的5年义务兵经历。许金锡介绍，自1995年底退伍回乡后，他就接管祖辈留下的茶山，摸爬滚打20多年，他带领乡亲们种茶、制茶、卖茶，把安溪铁观音推向广州芳村茶叶市场，从最初的每年几百斤，增加到每年十几万斤，也获得了不少荣誉。许金锡表示，将继续发扬“退伍不褪色”的革命军人本色，把所学的茶知识和做茶经验传授给更多的人，让安溪铁观音实实在在造福一方茶农，造福天下爱茶人。

　　来自蓝田乡的选手颜敬虔是个80后的茶人，演讲中语言慷慨激昂。“我年轻有冲劲，走遍大江南北各个茶区，很多人觉得我是个富二代，其实不是，我是个茶二代。”在茶山里长大的颜敬虔，继承父辈独家制茶工艺，同时又不断推陈出新，成立旷野茶业。他创立“公司+基地”的经营模式，保证茶叶从源头质量上把好关，让茶叶爱好者喝得健康，喝得放心。颜敬虔表示，“从小与茶为伴以茶为生，参加这次比赛，也是为弘扬安溪传统茶文化的精髓不断努力。”

　　“我已经连续四届参与讲茶比赛评分，我发现很多选手从第一届的束手无措，成长到现在已经能够很好地把握主题，把自己的经历结合安溪铁观音的发展和铁观音的制作以及管理技艺，串联在一起，语言很生动。”此次比赛评委、福建农林大学教授、国家茶产业体系岗位专家孙云评价道。

　　孙云认为，每个评委会从各自的专业角度对选手进行评分，她更关注两个方面。“一个是选手对专业的掌握情况，包括茶园管理种植、制茶技术、拼配、审评、营销等技术方面。另一个方面是以‘创业过程’为主题的选手，要对自己的创业过程有经验总结，创业过程有什么样的独特之处，对其他创业者要有借鉴意义。”

　　比拼综合能力 展示时代精神

　　3日，50位选手继续参加答题比赛。此次答题比赛设有30道题目，内容主要包括茶园种植管理、茶叶制作加工技艺、茶文化等方面基础知识，选手将从中抽出2道题作答，答题时间6分钟，超时即停。答题比赛分为两个场次，当天上午、下午各举行一场，每场各有25名选手进行答题。

　　比赛中，7名评委根据选手答题的主题内容、语言表达、举止仪表和答题时间等方面进行评分，当场亮分，去掉一个最高分、一个最低分，计算平均分为选手的最后得分。

　　来自虎邱镇的选手林森泉表示，这次在答题比赛上的发挥还算是比较稳定，抽到了“茶园管理”与“晒青技术”两方面的内容。林森泉说：“很多考点都是平时做茶的一些实践经验的积累，我做茶也有16年了，所以在答题的过程中也相对顺利。”

　　而对于抽到先前位置的长卿镇选手吴玉南来说，心理承受能力极为重要。他说，“有点紧张，但好在大体的内容我都说出来了。这次比赛对我来说是一个很好的锻炼机会。经历了这次比赛的考验，我相信在之后带着安溪铁观音走出去的路上也能不怯场。”

　　作为本次比赛的评委之一，海峡两岸茶业交流协会副会长柯家耀表示，他更看重选手的理论知识和实践经验的结合程度。安溪铁观音大师赛举办四届，参赛选手的水平也一年比一年有了提升，举办安溪铁观音大师赛的主要目的就在于通过全员动员、层层选拔，带动安溪茶产业生产技术水平和管理水平全方位提升，促进安溪茶产业进一步健康发展。

　　随着复赛阶段的结束，选手们也有很多感慨。“很感谢政府打造这么好的大平台，让我学到很多知识，也结交很多爱茶人土。”湖上乡选手钟添福表示，这次比赛让他的做茶水平提高了，也明白了做茶先做人的道理，之后他会携手更多的爱茶人，更努力去宣传安溪铁观音，让安溪铁观音香飘更远。

　　“从总体比赛情况看，选手们无论学历高低，都能把自己对茶叶的想法说出来，有很多选手还是连续参赛，让我感受到了安溪勇于比拼的时代精神永在。”全国茶叶标准化技术委员会委员、质量专业高级工程师陈郁榕表示，对选手来说，讲茶一直以来都是比赛难点，安溪茶产业的发展不仅需要会做茶、做好茶的制茶能手，更需要能懂茶、会说茶，并且能够把安溪铁观音宣传出去的大师和名匠。