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乌龙茶加工技术研究获省科技进步奖

2019-10-18 10:00:26来源:安溪报-安溪新闻网

    本报讯 (记者林育金 通讯员倪盛强)日前,省科技厅公示2018年福建省科学技术奖获奖项目。其中,由韵和机械、八马茶业、华祥苑茶业等完成的《乌龙茶加工配套技术创新及关键装备研发与产业化》项目,获得福建省科技进步奖二等奖。

    该项目针对乌龙茶阴雨天无法晒青、做青等难题进行技术创新,及装备提升问题开展系统研究与合作攻关,研发乌龙茶晒青做青自动化技术与自动控制系统、摇青和晾青自动转换系统、颗粒形乌龙茶压揉成形技术及“压揉-解块-复压”成形机组、电磁与微波复合杀青技术、微波与远红外复合烘焙技术,创造性地集成研发乌龙茶自动化加工关键技术及其连续化装备。

    该项目研究成果获得国家发明专利授权10项、实用新型专利7项,发表论文6篇,著作1部;研发乌龙茶连续化自动化加工生产线13条以及关键设备110余套,成果用于其他茶类相关装备160余套。

    据悉,该成果创新性达到国际先进水平,带动福建茶叶经济效益提高,示范点直接新增产值2.6305亿元,新增利税0.865亿元。项目技术体系完善,具有自主核心技术,其研究成果可在各茶区示范推广,应用前景良好。

【责任编辑:张燕清】

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