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首部《茶叶标准与法规》开始编写

2018-08-03 16:15:29来源:安溪报-安溪新闻网

    本报讯 (本报记者)日前,国内首部《茶叶标准与法规》高等教育规划教材编写工作会在总社杭州茶叶研究院(中茶院)召开,会议对全书框架结构及各章节内容进行了深入研讨,确定了《茶叶标准与法规》的编写大纲,明确了任务分工,编写工作正式启动。

    本书由全国茶叶标准化技术委员会主任委员、中茶院院长尹祎担任主编,中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银、湖南农业大学教授刘仲华、安徽农业大学茶与食品科技学院副院长李大祥、信阳农林学院茶学院院长郭桂义、中茶院副院长杨秀芳研究员等专家教授组成编写团队。

    目前,我国高等院校教材涵盖《茶叶生物技术》《茶学概论》《茶学综合实验》《茶叶生物化学》《茶树育种学》《制茶学》《茶树栽培学》《茶叶审评与检验》《茶叶加工学》《茶文化学(第三版)》《茶叶企业经营管理学》《中国茶产业发展报告(蓝皮书)》《茶叶深加工学》《茶叶加工工程》等方面,《茶叶标准与法规》的规划则是弥补了我国高等院校茶叶标准与法规教材空白。

    除对高等专业人才教育培训起到推动意义外,此书还将对科学指导茶叶生产、加工、销售、品饮以及市场监管、检验检测、技术推广、科学研究发挥积极的作用,为行业为社会提供系统、规范、全面的茶叶标准与法规知识。

【责任编辑:张燕清】

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