本报讯 （记者林育金 实习生张文轩）6日，安溪县食品安全宣传周启动仪式在县文庙举行。县委常委、宣传部长陈剑宾，副县长肖印章参加。

    活动中，陈剑宾、肖印章等领导嘉宾，共同启动“食品安全宣传周”水晶球，为由县食安办、市场监管局与卫计局联合成立的“食品安全科普宣讲团”“药品安全讲师团”授旗，并为讲师团成员颁发聘书。

    解放路是城区主要餐饮聚集区，餐饮经营单位数量众多，今年县委、县政府将解放路创建明厨亮灶示范街，纳入为民办实事项目。活动中，县市场监督管理局同时举行“明厨亮灶”示范街创建启动仪式。

    “厨房重地”一直是消费者关注的地方，也是食品安全监管重点。明厨亮灶通过在后厨设立透明玻璃幕墙、安装视频监控设备等方式，将厨房卫生条件、原料使用、操作过程展现给消费者，实现看得见的食品安全，让老百姓吃得安心，吃得放心。

    本次食品安全宣传周活动，以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题，开展形式多样宣传活动，普及食品安全科学知识，促进公众树立健康饮食理念，实推进我县食品安全工作实施。